摊点设备随车频繁移动、颠簸震动，隐患比固定场所更突出，须常态化排查、严守底线。

1. 拒绝“黑气”，正规购气
不要贪图便宜购买来源不明的黑气，黑气易掺混二甲醚腐蚀管路，属于重大安全隐患。请选择有正规经营资质的企业购气，扫码核验气瓶信息，不使用超期、报废气瓶。

2. 重视连接管，每日检查

燃气具连接管使用金属包覆管，连接管长度不超过2米、无中间接头，卡箍紧固到位。每日出摊前用肥皂水涂抹接口，冒泡即漏气，严禁使用明火试漏！

3. 严禁“倒卧”气瓶，通风是关键
气瓶必须直立固定，严禁放倒、倒立，防止倾倒碰撞；严禁在密闭帐篷或车厢内用气；液化气、炭火、酒精炉不得混用。

乡村红白喜事聚餐规模大、灶台多、油烟重，后厨用气管理一旦松懈，后果不堪设想。

1. 明确安全责任，落实岗前检查
承办宴席的乡村厨师是现场用气安全第一责任人，须逐一检查气瓶、连接管、灶具，并向帮厨人员告知安全操作要求。

2. 气瓶规范存放，远离灶台明火

气瓶和灶具保持安全距离，避开暴晒、明火。宴席结束关闭钢瓶角阀，气瓶不要堆放在密闭空间、人员通道。

3. 使用合格灶具和不可调减压阀
灶具要有熄火保护装置，使用不可调合格减压阀，禁用可调劣质减压阀。察觉燃气异味或疑似泄漏时，严禁启闭电器开关、使用明火、拨打通讯设备，第一时间关闭气瓶阀门，疏散现场人员，撤离至安全区域后联系专业人员处置。